O Conselho de Administração da UEM aprovou nesta quinta-feira a redução do preço das refeições no Restaurante Universitário. Almoço e jantar saem de R$ 5 para R$ 3,90 para quem recebe até três salários mínimos. A mudança começa a valer em agosto.
A proposta veio do Diretório Central dos Estudantes, apresentada pelo professor Carlos Alberto de Bastos Andrade. O estudo analisou como funciona o RU, levando em conta mudanças na gestão, economia na compra de filé de tilápia e melhor uso dos ingredientes. Também consultou dados de setores da universidade que cuidam de planejamento, administração e questões acadêmicas.
Como chegou a essa redução
A análise considerou informações de várias áreas da universidade, incluindo a Pró-Reitoria de Planejamento e Desenvolvimento Institucional, a Pró-Reitoria de Administração e a Diretoria de Assuntos Acadêmicos, responsável pelo RU. Todos os dados foram reunidos para entender se era possível baixar o preço sem prejudicar a qualidade.
O conselho votou e aprovou a proposta original. Agora o documento segue para análise jurídica e depois será publicado oficialmente. A expectativa é começar agosto com o novo valor já em vigor.
Restaurante oferece três refeições por dia
Em 2023 o RU começou a servir café da manhã, além do almoço e jantar que já oferecia. No ano passado foram distribuídas mais de 475 mil refeições. O cardápio muda todo dia e fica disponível no site da universidade e no Instagram @uemrestaurante.
