A Secretaria Municipal de Agricultura de Umuarama realizou no dia 29 mais uma ação do Ciclo de Palestras de Educação Sanitária 2026. O evento, em parceria com a BeQuality Consultoria e Treinamentos, reuniu proprietários de estabelecimentos, açougueiros, colaboradores, responsáveis técnicos e acadêmicos.
O tema abordado foi a importância de boas práticas como investimento na qualidade e na imagem dos empreendimentos. Durante a palestra, foram tratados assuntos como segurança dos alimentos, organização dos processos, confiança do consumidor e valorização dos produtos.
De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Cláudio Marconi, a iniciativa complementa as atividades de inspeção e fiscalização com orientação e capacitação. “Essa ação tem apoio do prefeito Fernando Scanavaca e busca aproximar o serviço de inspeção dos profissionais do setor, além de incentivar práticas que contribuam para a produção e comercialização de alimentos seguros”, afirmou.
Educação continuada para o setor
O ciclo de palestras integra as ações de educação sanitária desenvolvidas pelo Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal (SIM/POA). As atividades educativas estão previstas no Decreto Municipal nº 351/2023, que contempla orientações dirigidas aos estabelecimentos, manipuladores de alimentos e à população em geral.
O programa busca reforçar a adoção de práticas que garantam a segurança e a qualidade na produção de alimentos em Umuarama, beneficiando consumidores e fortalecendo a reputação dos estabelecimentos.
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