Campo Largo leva quatro profissionais da gastronomia à 33ª Feira da Louça, que acontece de 3 a 13 de setembro no City Center Outlet Premium. Nathália Pianaro, Amandha Louise, Ademir Martinez e Júnior Stelita comandam aulas-show gratuitas ao lado de chefs como Claude Troisgros e Manu Buffara.
A programação reúne demonstrações de técnicas, preparo de pratos e histórias sobre culinária e cultura. Os pratos serão servidos em louças produzidas em Campo Largo, conectando a gastronomia à indústria de cerâmica da cidade.
Os chefs campo-larguenses
Nathália Pianaro (6 de setembro) é proprietária do restaurante Peixe Elétrico e criadora de conteúdo com mais de 150 mil seguidores. Na edição anterior, apresentou tiramisù com café de Mandaguari e queijo colonial de Witmarsum.
Amandha Louise (7 de setembro) possui mais de um milhão de seguidores no Instagram e comanda a marca Popterie, especializada em pipocas gourmet. Ela é neta de Hans Schmidt, fundador de uma tradicional marca de louças campo-larguense.
Ademir Martinez (10 de setembro) é influenciador gastronômico com mais de 200 mil seguidores. Na edição anterior da feira, apresentou entrevero de pinhão com ingredientes paranaenses certificados.
Júnior Stelita (12 de setembro) é gastrólogo à frente da Vienô Food Service, com trajetória em panificação e viennoiserie. Apresentará preparo de croissants.
Programação nacional
A abertura, em 5 de setembro, fica com o chef confeiteiro Johnlee Steinsack, da Délices de Sucre, eleita melhor confeitaria de Curitiba em dois anos consecutivos. No dia 8, Celso Freire comanda aula sobre gastronomia paranaense com participação de Gabriela Freire, Igor Marquesini e Claudia Dotti.
Vitor Bourguignon, vencedor do MasterChef: A Revanche em 2019 e comandante do Boi and Beer, apresenta seu trabalho com carnes no dia 9. Claude Troisgros, um dos chefs mais reconhecidos do Brasil, retorna à programação em 11 de setembro.
Serviço
- 33ª Feira da Louça e Feira da Louça Gourmet
- Quando: 3 a 13 de setembro
- Onde: City Center Outlet Premium
- Entrada: gratuita
- Aulas-show: programação diária com chefs locais e nacionais
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