O Ile de France, que marca presença na gastronomia curitibana desde 1953, agora serve seu cardápio francês também no almoço. De sexta-feira a domingo, o restaurante funciona do meio-dia às 16h com as mesmas receitas que tornaram a casa referência em culinária francesa há sete décadas.
Para o jantar, o funcionamento continua de terça-feira a sábado, das 19h às 23h. Quem quiser almoçar ou jantar precisa fazer reserva pelo WhatsApp (41) 3223-9962. A mudança atende pedidos de clientes que queriam acessar o menu completo no período do dia.
Menu que atravessa gerações
O cardápio começa pelas entradas frias, com opções como Steak Tartare e Cocktail de Crevettes. As entradas quentes incluem clássicos como Soupe à l’Oignon e Escargots à la Bourguignonne. A Coquille Saint Jacques, vieiras em molho cremoso gratinado servidas na concha, também integra essa seção.
Os pratos principais se dividem entre frutos do mar, aves, carnes e vegetarianos. Na seção de frutos do mar, destaca-se a Lagosta au Thermidor, com cauda em molho cremoso gratinado com queijo gruyère e acompanhamento de legumes e batata sautée. Camarões ao molho Mornay e ao Champagne com cogumelos completam as opções do mar.
Carnes e sobremesas marcantes
O filé mignon aparece em diferentes interpretações francesas, com molhos de pimenta verde, mostarda Dijon, roquefort, béarnaise, estragão e alcachofra. O Filet Strogonoff é o prato mais emblemático da casa, com versão vegetariana preparada com palmito e cogumelos Paris.
Para encerrar, entram em cena o Crêpe Suzette flambado ao brandy com calda de laranja, Profiteroles au Chocolat recheadas com sorvete de baunilha e cobertura de chocolate belga, além da Crème Brûlée à l’Orange com açúcar caramelizado e toque cítrico. O restaurante foi fundado em 1953 pelo casal de imigrantes franceses Emile e Janine Decock.
Serviço
- Almoço: sexta-feira a domingo, do meio-dia às 16h
- Jantar: terça-feira a sábado, das 19h às 23h
- Endereço: Avenida do Batel, 1550, Batel, Curitiba
- Reservas: WhatsApp (41) 3223-9962
- Site: www.iledefrance.com.br
- Instagram: @iledefranceoficial
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