Cascavel sedia entre 4 e 6 de dezembro o 1º Festival de Sabores do Oeste, evento dedicado à agricultura familiar e ao artesanato regional. A entrada é gratuita e o festival acontece no Centro de Convenções e Eventos, reunindo 48 agroindústrias e 40 expositores de artesanato.
Nos estandes, o público encontra desde embutidos e produtos coloniais até cervejas artesanais, além de itens feitos à mão que resgatar a identidade cultural da região. A programação inclui praça de alimentação, Espaço Kids e apresentações culturais durante os três dias.
No dia 4 de dezembro, a partir das 16h, o Sebrae Paraná comanda as Rodadas de Negócios. O espaço conecta produtores diretamente com compradores estratégicos, como proprietários de restaurantes, bares, hotéis, mercados e conveniências.
Terceira maior feira gastronômica do estado
Segundo a Prefeitura de Cascavel, o evento nasce com o status de terceira maior feira gastronômica do Paraná. A organização contou com apoio de instituições como IDR-Paraná, Câmara Municipal, Sebrae, Seab, Adapar, Sindicato Rural, Visite Cascavel, Núcleo Agro da Acic e FEAPR.
Para Fernando Pereira, presidente da Areac (Associação Regional dos Engenheiros Agrônomos de Cascavel), o festival faz a ponte entre a produção rural e o ambiente urbano. “O objetivo é fazer com que a sociedade conheça de perto o que é produzido no campo, criando um elo entre a cidade e o interior”, afirma.
Segurança alimentar garantida
Todos os expositores cumprem normas de vigilância, rotulagem e inspeção sanitária. O IDR-Paraná atua na assistência técnica das propriedades rurais para garantir gestão, agregação de valor e rigor nos procedimentos, assegurando segurança alimentar ao consumidor.
Lindomir Pezenti, gerente regional do IDR-Paraná, destaca que o acompanhamento técnico prepara o agricultor para o mercado sem dependência de intermediários. “Muitas agroindústrias da região cresceram e se desenvolveram porque saíram da propriedade e começaram a conhecer novos públicos e formas de negociar”, pontua.
Cesar Veronese, presidente da FEAPR (Federação dos Engenheiros Agrônomos do Paraná), vê no festival uma oportunidade de demonstrar o potencial da agricultura familiar. “O objetivo com este festival é mostrar para o público a qualidade do que é produzido pela agricultura familiar e, ao mesmo tempo, gerar oportunidades concretas de comercialização para os expositores junto ao comércio local e regional”, resume.
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