O 6º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais começou no dia 9 de outubro e segue até 15 de novembro com 39 estabelecimentos de Carambeí, Castro, Imbaú, Jaguariaíva, Ortigueira, Palmeira, Ponta Grossa, Reserva, Sengés, Telêmaco Borba e Tibagi. O evento oferece mais de 50 opções entre pratos e bebidas inspirados na culinária regional.
A participação é simples: quem visita os restaurantes pode avaliar o prato no site www.gastronomiadoscamposgerais.com.br, dando notas para apresentação, criatividade, sabor e atendimento. Cada avaliação preenchida participa de sorteios de vouchers nos valores de R$ 50, R$ 100 e R$ 150, com resultado toda quinta-feira.
Pratos pensados para o evento
Na Paco Pizza, em Ponta Grossa, o prato escolhido é a Costella Affumicata: um calzone com costela desfiada sobre massa de fermentação lenta, molho de tomate, provolone, parmesão e manjericão basílico. Segundo Thalyta Carneiro, proprietária, a criação mistura a tradição dos Campos Gerais com técnica contemporânea. No primeiro fim de semana, o estabelecimento recebeu boa procura e clientes já começaram a votar.
Em Telêmaco Borba, o Ponto Quente Lanches apresenta três opções: Nhac Queijin (hamburguer artesanal com queijo meia-cura local), Porco Quente (com linguiça suína artesanal) e X Salada (cardápio da casa há mais de 30 anos), acompanhados de chopp pilsen também produzido na cidade. Helena Franceschini, gerente do local, reporta movimento intenso desde o feriado de segunda-feira.
Como funciona a avaliação
Os consumidores escolhem os pratos, experimentam e votam diretamente no site. A avaliação online permite que o estabelecimento mais bem avaliado receba reconhecimento durante o circuito. O evento tem o slogan “Sabores que contam nossas histórias” e é realizado pela Adetur Campos Gerais com apoio da Lei de Incentivo a Eventos Geradores de Fluxo Turístico em Ponta Grossa.
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