Estudantes da Escola Municipal Castelo Branco em Rondon saíram da sala de aula no dia 30 de julho para aprender de forma prática de onde vem a comida no prato. O projeto ‘Da Horta ao Prato’ permitiu que o 5º ano D colhesse brócolis e couve-flor com as próprias mãos e acompanhasse o preparo na cozinha da escola.
A atividade contou com orientação da professora Miriam e da equipe de nutrição da escola, formada pela nutricionista Paula Emilia dos Prazeres Franchini, pelo nutricionista Ademir Romão Venera e pela estagiária Julia Damico Barranco. O objetivo foi fazer as crianças conhecerem a origem dos alimentos de forma sensorial e lúdica.
Do descarte para a refeição
Folhas e talos que normalmente seriam jogados fora viraram uma farofa nutritiva preparada na hora, provada e aprovada pelos próprios alunos. Essa escolha reforça o aprendizado sobre aproveitamento integral dos alimentos e redução de desperdício na cozinha.
Quando uma criança participa desde o plantio até comer o que cultivou, ela compreende melhor o valor da comida e o esforço envolvido. Esse tipo de experiência também reforça hábitos saudáveis de forma muito mais efetiva do que uma aula teórica.
Cidadãos mais conscientes
O projeto vai além da nutrição. Ao cuidar de uma horta, colher legumes e preparar refeições, os alunos aprendem sobre o meio ambiente, valorizam produtos locais e desenvolvem responsabilidade com o que consomem. A escola forma cidadãos conscientes enquanto colhe saúde para o futuro.
Serviço
- Escola Municipal Castelo Branco, Rondon
- Projeto ‘Da Horta ao Prato’ em desenvolvimento
- Contato pela secretaria da escola
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