Após as fortes chuvas que causaram alagamentos em Foz do Iguaçu nos últimos dias, a Secretaria de Saúde divulgou recomendações para prevenir doenças transmitidas pela água e alimentos contaminados. O risco maior é de leptospirose, hepatite A e diarreia aguda.
A contaminação ocorre pela ingestão de água ou alimentos contaminados por bactérias, vírus e parasitas, além do contato direto com pessoas, animais ou objetos infectados. A diarreia aguda é a preocupação mais imediata: pode causar desidratação grave, especialmente em crianças e idosos, exigindo atendimento rápido de saúde ao primeiro sinal.
Como armazenar e consumir alimentos com segurança
Durante e após alagamentos, o armazenamento dos alimentos muda. Guarde tudo em locais limpos, ventilados e protegidos da luz solar, sem tocar o chão e longe de entulhos e produtos tóxicos. Mantenha as áreas de recebimento de alimentos e descarte de resíduos limpas para evitar roedores e insetos.
Na hora de consumir, verifique a origem, qualidade, estado de conservação e prazo de validade. Alimentos perecíveis como carnes, leite e derivados não podem ficar fora da geladeira por mais de duas horas. Se congelados ou cozidos, mantenha-os refrigerados abaixo de 5 °C ou aquecidos acima de 60 °C. Evite contato entre alimentos crus (carnes, frango, peixe) e alimentos já cozidos. Descarte qualquer alimento que ficou submerso na água ou molhado por ela.
Higienize bem os equipamentos e utensílios usados no preparo das refeições. Limpe as mãos, frutas e verduras adequadamente antes do consumo.
Limpeza da caixa-d’água passo a passo
A limpeza do reservatório é essencial após enchentes. Use luvas e botas de borracha. Feche a entrada de água e deixe aproximadamente um palmo de água no fundo. Feche a saída com um pano para evitar sujeira na tubulação. Esfregue as paredes e o fundo com panos, escova ou esponja, mas sem sabão, detergente ou esponja de aço.
Retire toda a água suja. Depois, encha novamente a caixa e acrescente um litro de água sanitária para cada mil litros de água. Abra todas as torneiras do imóvel para que a solução atinja a tubulação e aguarde duas horas para desinfecção completa. Após isso, esvazie a caixa, tampe bem e registre a data da limpeza.
A limpeza deve ser feita a cada seis meses, ou sempre que houver risco de contaminação pela enchente, queda de animais ou insetos, poeira excessiva ou temporais.
Tratamento caseiro da água para beber
Se o abastecimento de água potável for interrompido, você pode filtrar, fervir ou desinfectar a água em casa. A Secretaria recomenda o hipoclorito de sódio a 2,5% exclusivamente para desinfecção da água destinada ao consumo humano. O produto funciona bem em água límpida e transparente, com pouca sujeira em suspensão.
Adicione 2 gotas de hipoclorito de sódio a 2,5% em 1 litro de água; 4 gotas em 2 litros; ou 20 gotas em 10 litros. Aguarde 30 minutos antes de beber. A água tratada dura até 24 horas e não pode ser misturada com água que não passou pelo mesmo processo.
Mais de Foz do Iguaçu
Redação Tudo Acontece Aqui·Expediente·Correções
