A Prefeitura de Campo Largo abre inscrições para dois cursos gratuitos de técnicas natalinas em parceria com o Senac. As capacitações acontecem em novembro e são voltadas a pessoas com mais de 16 anos, com aulas nos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS).
Comida Natalina
O curso de Comida Natalina funciona de 9 a 13 de novembro no CRAS Popular Nova. São 15 horas de aulas, sempre das 13h30 às 16h30. Os participantes aprendem receitas tradicionais de ceia de Natal para preparar em casa ou como oportunidade de renda.
Confeitaria Natalina
O curso de Confeitaria Natalina: Preparo de Panetones, Bolos e Roscas ocorre de 23 a 27 de novembro, na unidade Santa Rita do CRAS Meliane, avenida Padre Natal Pigatto, nº 925, Centro. Também com 15 horas de carga horária e aulas das 13h30 às 16h30. O programa cobre preparo da massa tradicional de panetone com variações de frutas secas, gotas de chocolate e recheios, além de técnicas para bolos e roscas natalinas com diferentes formatos e decorações.
O que é o CRAS e por que oferece cursos
O CRAS é a porta de entrada da rede de assistência social para quem busca qualificação e apoio. Cursos como estes oferecem desenvolvimento de habilidades que valem tanto para uso pessoal quanto para gerar renda, especialmente em períodos de maior demanda como o Natal.
A capacitação em técnicas culinárias tradicionais permite que a pessoa domine receitas que exigem conhecimento técnico e podem se transformar em atividade econômica. Muitos que fazem cursos dessa natureza depois oferecem seus produtos em comunidade ou ampliam a atividade para clientes particulares.
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