Produtores de leite de Toledo ganham oportunidade de aprender como melhorar a qualidade do produto e aumentar o valor da venda. A Prefeitura, por meio da Secretaria da Agricultura e Proteína Animal, organiza o Seminário da Qualidade do Leite na próxima sexta-feira (14), a partir das 13h.
O evento acontece na sede do Sindicato Rural de Toledo, na Rua Carlos Barboas, 3.804. A atividade é gratuita e funciona como troca de conhecimento entre técnicos e quem trabalha no dia a dia das propriedades, com apoio do Sistema Faep/Senar-PR, entidade que oferece treinamento ao setor agropecuário.
O que será abordado no encontro
O seminário cobre todas as fases da produção, começando na obtenção do leite até chegar à geladeira do consumidor. Entre os temas estão refrigeração adequada, transporte seguro, análise de contaminação bacteriana e medidas de higiene que fazem diferença na hora de vender.
Produtores também conhecerão como o Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite funciona, quais são os limites aceitáveis de contaminação, como evitar mastite nas vacas e como os antimicrobianos afetam a qualidade. A indústria que compra o leite também será tema, explicando como ela avalia o produto recebido.
Por que a qualidade importa
Leite de melhor qualidade consegue preço mais alto no mercado. Luiz Bombardelli, secretário municipal da Agricultura e Proteína Animal, explica que adotar boas práticas de higiene, manejo, armazenamento e transporte abre portas para valorizar a produção e gerar mais renda nas propriedades.
O evento junta informação técnica com experiência prática, permitindo que cada produtor saia com ideias concretas para aplicar na sua rotina de trabalho.
Serviço
- Quando: sexta-feira (14 de agosto), a partir das 13h
- Onde: Sindicato Rural de Toledo, Rua Carlos Barboas, 3.804
- Quanto custa: gratuito
- Quem pode participar: produtores de leite de Toledo
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