O Rotary Club de Rolândia realiza neste domingo (27/09) sua 11ª Costelada Fogo de Chão, a partir das 11h30 na Casa da Amizade, na rua Willie Davids 1260. A costela, preparada durante mais de oito horas, vem acompanhada de linguiça, frango, mandioca e buffet livre para quem almoçar no local.
Quem comer na Casa da Amizade paga R$ 85 por pessoa e tem acesso ao buffet com todas as carnes. Já quem preferir levar o kit-costela para casa desembolsa R$ 130 e recebe costela, mandioca e acompanhamentos. Crianças de até 11 anos não pagam para almoçar no salão.
Preparação minuciosa
De acordo com o presidente do Rotary Club de Rolândia, Cláudio Motta, foram adquiridos 750 quilos de costela tipo exportação. A carne chega na sexta-feira e é temperada a partir das 18 horas, ficando de molho até as 2 da madrugada do domingo. Daí em diante, vai para o fogo de chão.
O cardápio inclui ainda 100 quilos de mandioca cozida, 60 quilos de linguiça assada e 60 quilos de frango assado. Esses últimos dois itens ficam exclusivos para quem almoça no salão. Mais de 10 voluntários trabalham como assadores, enquanto mais de 50 pessoas estão envolvidas na operação total do domingo.
Diversão e solidariedade
A cantora Alessandra, de Florestópolis e ex-finalista do programa Raul Gil, faz a animação durante o evento. A renda da Costelada é destinada às ações comunitárias do Rotary Club de Rolândia.
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