A Secretaria Municipal de Agricultura e o Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal (SIM/POA) realizam palestra no dia 29 de setembro, às 15h, no Anfiteatro Haruyo Setogutte, no Paço Municipal. O tema é “Qualidade que gera valor – Boas práticas como investimento no produto e na imagem do estabelecimento”.
O encontro faz parte de um ciclo de palestras desenvolvido ao longo de 2026 em parceria com a BeQuality Consultoria e Treinamentos. A atividade é aberta a proprietários de açougues e unidades de beneficiamento de carnes, açougueiros, colaboradores, responsáveis técnicos, consultores, acadêmicos da área e demais interessados.
A proposta é mostrar que os cuidados higiênico-sanitários vão além da exigência legal. A adoção de boas práticas afeta diretamente a segurança e qualidade dos alimentos, organiza os processos internos, aumenta a confiança do consumidor e valoriza o estabelecimento.
Educação como complemento à fiscalização
O SIM/POA atua em Umuarama com registro, inspeção e fiscalização de estabelecimentos e produtos de origem animal. Além disso, oferece orientação e conscientização aos profissionais do setor com informações sobre produção e comercialização segura de alimentos. Essa ação educativa complementa o trabalho de fiscalização.
Segundo a Secretaria Municipal de Agricultura, o objetivo do ciclo é também aproximar o serviço de inspeção dos profissionais, estabelecendo uma relação de parceria para processos mais seguros na indústria de alimentos.
Informação da Prefeitura de Umuarama.
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