A Escola Guilherme Lacerda Braga Sobrinho, em Curitiba, sedia um projeto internacional de educação alimentar focado em reduzir o desperdício de comida. O programa, da Electrolux Food Foundation, envolve alunos em ações práticas para conscientizar sobre o uso responsável de alimentos.
O presidente internacional da fundação, Cosimo Scarano, visitou a escola em 17 de setembro de 2026 e se reuniu com o secretário municipal de Educação, Paulo Afonso Schmidt, para acompanhar o andamento da iniciativa. O encontro marcou o engajamento de Curitiba na rede global de combate ao desperdício alimentar.
O que é educação alimentar nas escolas
Programas de educação alimentar nas escolas trabalham para formar hábitos saudáveis e conscientes desde a infância. Eles ensinam crianças a reconhecer o valor do alimento, evitar o desperdício e entender o caminho que o alimento percorre até chegar à mesa, da produção ao consumo final.
Esse tipo de projeto ajuda a reduzir perdas em refeitórios escolares e desenvolve nos alunos a responsabilidade ambiental e social. Quando integrado a iniciativas internacionais, o trabalho ganha escala e conecta escolas de diferentes países em torno do mesmo objetivo.
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