A Agência do Trabalhador de Paranavaí abre inscrições a partir das 8h do dia 22 de setembro para um curso de Confeitaria Básica com 33 vagas disponíveis. A formação tem 80 horas de duração e inicia no dia 28 de setembro.
As aulas ocorrem de segunda a quinta-feira até 3 de novembro em dois horários: 13h30 às 17h30 ou 19h às 23h. O curso combina aulas teóricas e práticas, abordando boas práticas de fabricação, higiene, qualidade de alimentos, administração e matemática aplicada à confeitaria.
O que se aprende no curso
A formação inclui técnicas de panificação como amassamento, boleamento, divisão, modelagem, crescimento e forneamento. Os alunos produzem receitas como bolos simples, bolo caramelado, pão de ló, cupcakes, chantilly, marshmallow, massa de sonho e massa folhada.
A capacitação também ensina cálculos práticos usados na produção, como regra de três, balanceamento de receitas, rendimento e perdas.
Quem pode se inscrever
É necessário ter pelo menos ensino médio incompleto. No ato da inscrição, os interessados precisam apresentar cópias de documento pessoal, comprovante de escolaridade e comprovante de residência.
Cursos de capacitação profissional
Cursos como este oferecem oportunidade de aprendizado prático em profissões com demanda no mercado de trabalho. A confeitaria abrange desde produção de doces até processos de padaria, com aplicação imediata das técnicas em estabelecimentos comerciais ou empreendimentos próprios.
Os programas gratuitos de formação profissional ajudam pessoas que buscam ingressar ou mudar de carreira, combinando fundamentos técnicos com noções de administração e controle de custos para que o aprendizado seja completo e aplicável na prática.
Serviço
- Inscrições: 22 de setembro, a partir das 8h
- Local: Agência do Trabalhador de Paranavaí
- Vagas: 33
- Início das aulas: 28 de setembro
- Período: 28 de setembro a 3 de novembro
- Horários: 13h30 às 17h30 ou 19h às 23h
- Dias da semana: segunda a quinta-feira
- Carga horária: 80 horas
- Requisito: ensino médio incompleto
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