Cascavel sedia nesta quinta-feira a 16ª edição do Encontro MercoLab de Avicultura, um dos principais fóruns técnicos do setor no Brasil. O evento traz pesquisadores, professores, consultores e especialistas do país e do exterior para discutir temas que definem o presente e futuro da produção avícola.
A abertura fica com o ex-ministro da Agricultura Antônio Cabrera, que apresenta a palestra “O Futuro do Agronegócio no Brasil”. Na sequência, a programação inclui palestras sobre inovação, competitividade, inspeção de aves, biossegurança, bronquite infecciosa, imunossupressão, laringotraqueíte, saúde intestinal, nutrição, genética e novas perspectivas da produção avícola.
O MercoLab, laboratório de diagnóstico e pesquisa em saúde animal, organiza o encontro desde 2002. Conforme o diretor e médico veterinário Alberto Back, coordenador do evento, a ideia é oferecer uma visão ampla dos desafios que impactam a avicultura mundial ao aproximar especialistas da pesquisa, indústria, consultoria e laboratórios de referência.
O destaque do Brasil na avicultura
O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de carne de frango e lidera as exportações globais da proteína. Em 2025, a produção brasileira alcançou cerca de 15,3 milhões de toneladas, com exportações que superaram 5,3 milhões de toneladas, estabelecendo novo recorde.
O Paraná se destaca como principal polo avícola do país, liderando a produção e exportação de carne de frango em nível nacional. A eficiência do sistema sanitário brasileiro é apontada como um dos maiores patrimônios da avicultura nacional, resultado de investimento contínuo em pesquisa e inovação para prevenir doenças e garantir a segurança dos alimentos.
O que é o encontro de avicultura
O Encontro MercoLab de Avicultura reúne representantes de universidades, centros de pesquisa, empresas, laboratórios e consultorias internacionais para debater desafios sanitários e produtivos que mobilizam a cadeia avícola mundial. O evento funciona como espaço de intercâmbio de experiências e atualização técnica entre profissionais da área.
Manter a competitividade em um mercado global exigente depende cada vez mais de inovação, biossegurança e atualização científica. O encontro busca transformar conhecimento em ferramentas práticas para fortalecer a sanidade animal, competitividade e sustentabilidade da produção avícola brasileira.
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