O Pavilhão da Fenarreco recebe nesta quinta-feira, 3 de setembro, a Confraria Solidária, um evento que reúne mais de 30 sabores de risoto preparados por chefs voluntários, empresários e integrantes da comunidade brusquense.
Toda a arrecadação será destinada a seis entidades: Renal Vida, Ama, Anjos do Peito, Mãos do Bem, Apvaeb e Somar. O trabalho dos cozinheiros e os ingredientes utilizados são doados, garantindo que 100% do valor arrecadado chegue às instituições.
O ingresso custa R$ 75 e pode ser adquirido na loja JCanedo, localizada no Centro de Brusque, ou diretamente com as entidades beneficiadas. O evento começa às 20h.
O que é a Confraria Solidária
Eventos de gastronomia solidária funcionam como iniciativas comunitárias onde chefs e voluntários preparam pratos sem custo, e toda a receita da venda de ingressos ou refeições é revertida para organizações sociais. A modalidade combina experiência gastronômica com arrecadação para causa social, permitindo que quem compra ingresso contribua enquanto desfruta de uma noite de comida.
Em cidades pequenas e médias, esses eventos costumam envolver figuras públicas, empresários e profissionais da culinária que se oferecem voluntariamente. A estratégia garante baixo custo operacional e máxima doação às instituições apoiadas.
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